Альгинатные оболочки для колбас — ноу-хау технология для непревзойденного качества и сокращения расходов производства

«Колбасная» мода — немного истории Что в колбасе самое важное — спросите Вы? Ответ, казалось бы, очевиден — сам фарш, из которого она приготовлена, а вот знающие люди ответят иначе:…

Подробнее...

Кооперация как стиль жизни: опыт Германии

Программа «Идея и практика двместных интересов посредством объединения в кооперативы (товарищества)» была занесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО 30 ноября 2016 года. Германия предстала в вышеупомянутом списке впервые. То,…

Подробнее...

Шнек против ротора

Машиностроительный завод VEMAG Maschinenbau GmbH. Был основан более 70 лет назад. Уже 65 лет VEMAG производит шприцы-наполнители для пищевой промышленности. В 1957 году «ФЕМАГ» разработал и выпустил на рынок первый…

Подробнее...

Пищевое производство: VEMAG — пусть хорошее станет лучшим!

Пищевое производство, производство продуктов питания – одна из самых быстроразви — вающихся и инновационных отраслей в мире. Бурный рост сетевой торговли во многих странах приводит к постоянному повышению требований к…

Подробнее...