Производство мяса птицы и свинины в последнее десятилетие развивалось ускоренными темпами. Оба рынка близки к насыщению. Инвесторы научились выпускать сырье, но его переработку освоили далеко не все. Если в птицеводстве…

«Накормим страну фермерским мясом!» — девиз Мясного Форума «Фермерские продукты из мяса: реально и выгодно», который прошел в рамках Дня Фермера выставки «Мясная и молочная индустрия» 1 марта 2017 г….